Descripción
Sobrasada curada de Menorca elaborada con carne de cerdo.
Un embutido tradicional y artesano tan típico del mediterráneo, un auténtico placer para el paladar.
La sobrasada es un embutido crudo elaborado con una mezcla de carne magra y tocino de cerdo cuidadosamente seleccionada, picada y condimentada con diferentes especias, a destacar el pimentón dulce que le otorga su color rojo tan característico.
Una vez la mezcla está elaborada se embute de forma individual en la tripa natural del cerdo dejándola curar unos dos o tres meses para su posterior consumición.
Peso: 400 gr. aprox.
